皆さんこんにちは！しんです(*´∀｀*)
本日の記事は「この冬食べたい！おすすめ鍋」についてです！
鍋のおいしい季節になりましたね！皆さんのどんな鍋が好きですか？鍋はたくさんの野菜がとれるので、栄養補給には最適の料理です。しかも調理が簡単！鍋奉行の僕が、栄養素を踏まえたおススメ鍋トップ５を紹介します。
皆さんもおいしいお鍋で舌鼓を打ちましょう！
栄養素を踏まえたおススメ鍋トップ５
第一位 キムチ鍋
➀乳酸菌で腸内環境を整えよう！
キムチには多くの乳酸菌が含まれています。乳酸菌にはタンパク質や脂肪を分解する働きがあり、便秘の予防に効果があります。また、腸内の善玉菌を増やしてくれて、私たちの身体を細菌や病原菌から守ってくれるんです。
②発汗作用で、ダイエットにもなる！
キムチ鍋と言えばピリッとした辛み。その正体は唐辛子です。唐辛子にはカプサイシンという栄養素が含まれていて、発汗作用や血行をよくする働きがあります。代謝が上がることで、冷えあむくみに効果があり、ダイエットにも効果的です。
③キムチ鍋の主役は豚肉！
豚肉にはタンパク質やビタミンB1が多く含まれています。肌や髪の毛などの多くはタンパク質でできています。タンパク質をとることで美肌効果が期待できます。また、ビタミンB1は、疲労回復やストレス解消に効果があります。
第二位 豆乳鍋
➀美肌を作る良質なたんぱく質！
豆乳には、良質なたんぱく質が多く含まれています。タンパク質は肌や髪の毛などの材料となります。良質なたんぱく質を摂ることで美肌効果が期待できます。
②女性は若々しく、美しく！
豆乳にはイソフラボンが含まれています。大豆イソフラボンの特徴は、女性ホルモン（エストロゲン）に似た働きをしてくれて、女性の美しさや若々しさを手助けしてくれるんです。
③ダイエットに最適！
豆乳は、脂肪が少なくカロリーも牛乳の2/3です。大豆に含まれるサポニンは脂肪の蓄積を抑えるので、ダイエットに最適です。
第三位 トマト鍋
➀アンチエイジング効果
トマトにはリコピンが多く含まれています。リコピンにはアンチエイジングの効果がある、フィトケミカルの一種です。中でも、リコピンは最強。加熱調理に強く、肉や野菜との愛称も抜群です。
②ビタミンEを摂って効果2倍
リコピンはビタミンEと一緒に摂ると身体に吸収されやすいです。ビタミンEはオリーブオイルに多く含まれています。シメにオリーブオイルを大さじ一杯入れて、リゾットにすれば、若返り効果抜群です。
第四位 モツ鍋
➀カロリーが低くダイエットに最適！
モツのカロリーは一般のものよりも1/2と低く、ダイエットに効果があるんです。
②美容効果の切り札コラーゲン！
モツには美容に最適な、良質なたんぱく質コラーゲンが多く含まれています。コラーゲンは美容だけでなく、疲労回復やストレス解消の効果もあるんです。
③スタミナがついて元気に！
モツには、カルビと比べると15倍ものビタミンB群が含まれています。ビタミンB群はスタミナの源です。
第五位 すき焼き
➀脳を活性化させる！
すき焼きの主役は牛肉です。牛肉には、頭をよくすると言われているビタミンB1やレシチンが多く含まれているんです。レシチンはアルツハイマー型認知症や動脈硬化の予防が期待できます。
②便秘の解消！
すき焼きの定番食材白菜。白菜には多くの食物繊維が含まれています。食物繊維はお腹の調子を整えて便秘の解消、しいてはダイエットに効果があります。
写真を見るだけで、おいしそうですね！でも食べ過ぎには注意です。たくさんの栄養があるからといって、食べ過ぎると健康に逆効果です。必要以上の栄養を摂っても身体は吸収することができません。適量を摂り、よく噛んで食べることが健康にとってとても重要です。この点を踏まえて、鍋生活を楽しみましょう！
